No dia 29 de março realiza-se uma visita técnica à freguesia da Ventosa, no concelho de Alenquer com o objetivo de conhecer uma experiência relacionada com a temática da agricultura regenerativa e alimentação saudável.
Os participantes vão ter a oportunidade de aprender os princípios da agricultura regenerativa, nutrição de plantas, gestão de cobertos vegetais, produção de bioestimulantes na exploração e eficiência da pulverização.
O almoço será servido em formato show cooking pela mão da Chefe Catarina Bianchi, vencedora do 3º lugar do último Master Chef Portugal, que confecionará o menu com produtos locais provenientes de agricultura regenerativa e biológica.
O programa constará dos seguintes momentos:
- 08h00 Partida do Espaço Fortuna Artes & Ofícios, Quinta do Anjo
- 09h30 Capacitação com o Eng.º Sérgio Nicolau, Junta de Freguesia da Ventosa
- 12h30 Show cooking sobre dieta mediterrânica com Catarina Bianchi, 3º lugar da última edição do Master Chef Portugal
- 14h00 Visita de Campo
- 17h00 Regresso ao Espaço Fortuna Artes & Ofícios, Quinta do Anjo
A participação é totalmente gratuita, mas com inscrição prévia, obrigatória e limitada, devendo ser formalizada através do link que se segue:
https://forms.gle/rpK13GQ5JN5XeUaV7
As despesas de transporte e almoço são asseguradas pela organização.
Esta iniciativa insere-se nas atividades do projeto AML Alimenta financiado pelo Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável da Rede Rural Nacional, que visa promover uma alimentação saudável e sustentável, valorizar a dieta mediterrânica e combater o desperdício alimentar na Área Metropolitana de Lisboa. A parceria do projeto é composta pela ADREPES, A2S, AML e CCDRLVT.
Mais informações: adrepes@adrepes.pt; 212 337 930
Vídeo Exemplificativo: Ação de Demonstração sobre Agricultura Regenerativa – Boas Práticas de Gestão do Solo numa Vinha